Cách nấu cháo sườn thơm ngon bổ dưỡng bằng nỗi cơm điện

Cách nấu cháo sườn thơm ngon và bổ dưỡng phù hợp để giải cảm, trị ốm hoặc cho bé ăn dặm,… thật đơn giản, dễ làm ngay tại nhà chỉ với nồi cơm điện.

Cách nấu cháo xương sườn heo phục hồi sức khỏe

Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện rất dễ thực hiện, tiện lợi, nguyên liệu dễ tìm và chi phí cũng phù hợp. Các bạn nên chọn mua loại gạo thơm ngon, dẻo lúc này nồi cháo sườn nấu ra sẽ kết hợp hương vị từ gạo, sườn và gia vị nêm tạo nên sự đậm đà dậy mùi khó cưỡng cho món cháo của bạn đấy. Món ăn thích hợp cho mọi đối tượng, nhất là trẻ nhỏ và người bị ốm. Mời các bạn tìm hiểu cách nấu món cháo sườn bằng nồi cơm điện thơm ngon qua bài viết của Em8.vn dưới đây nhé.

Cách nấu cháo sườn thơm ngon bổ dưỡng bằng nỗi cơm điện 1

1/ Cách nấu cháo sườn cho người ốm

Nguyên liệu để có món cháo sườn ngon gồm:

  • Gạo nếp 100 gam
  • Gạo tẻ: 200 gam
  • Sườn sụn cân 200 – 300 gam (nên chọn loại sườn non mềm sẽ ninh nhanh hơn, dễ ăn hơn)
  • Quẩy (nếu bạn thích)
  • Hạt tiêu, hành khô
  • Gia vị: nước mắm, bột canh.

Cách chế biến món cháo sườn:

Bước 1: các bạn đem trộn gạo nếp với gạo tẻ rồi ngâm từ 1-3 giờ. Việc ngâm gạo lâu trong nước sẽ giúp hạt gạo được nở ra nhanh hơn giúp món cháo nhanh nhừ và được sánh mịn hơn.

Cách nấu cháo sườn thơm ngon bổ dưỡng bằng nỗi cơm điện 2

Bước 2: rửa thật sạch sườn sụn đem ướp chung với ít nước mắm, bột canh trong khoảng thời gian từ 15-30 phút. Sau đó bạn cho sườn sụn vào chảo mỡ nóng rồi rán cho vàng lên. Các bạn nên bật lửa to để sườn rán được vàng ruộm mà thịt lại không bị khô. Chỉ cần rán vàng sườn, không cần để ý thịt bên trong đã chín hay chưa nhé.

Cách nấu cháo sườn thơm ngon bổ dưỡng bằng nỗi cơm điện 3

Bước 3: cho hết sườn vừa rán vào nồi cơm điện. Đổ thêm nước vào xăm xắp nồi rồi ninh sườn trong khoảng 5 phút sao cho sườn thật chín mềm.

Bước 4: các bạn cho sườn sụn và gạo trộn đã ngâm sau 1- 3 giờ vào hết trong nồi cơm điện. Áp suất trong nồi cơm điện rất cao sẽ giúp cho sườn sụn và gạo nhừ nhanh chóng chỉ trong vòng 10 phút. Mở nắp nồi cơm điện và cho thêm chút hành khô, hạt tiêu vào nồi là có ngay món cháo sườn thơm ngon đầy bổ dưỡng.

Cách nấu cháo sườn thơm ngon bổ dưỡng bằng nỗi cơm điện 4

Với cách nấu cháo sườn này sau khi được hoàn tất các bạn múc cháo ra bát, cắt thêm quẩy ăn kèm sẽ rất ngon. Cháo sườn rất dễ ăn lại giúp giải cảm phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho những người đang bị ốm vặt. Ngoài ra với những người không bị ốm vẫn có thể dùng món cháo sườn này nếu thích, đơn giản giản vì món cháo này cung cấp rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

2/ Cách nấu cháo sườn non hạt sen cho bé

Cách nấu cháo sườn thơm ngon bổ dưỡng bằng nỗi cơm điện 5

Nguyên liệu cho món cháo sườn non hạt sen gồm:

  • 100 gam sườn non.
  • 50 gam gạo tẻ trắng, vo sạch.
  • 50 gam hạt sen.
  • Gia vị: nước mắm, bột canh.

Hướng dẫn cách nấu cháo sườn cho bé

Bước 1: các bạn lấy sườn non tách thành từng thanh, chặt nhỏ tầm 2 đốt ngón tay. Các bạn nhớ rửa thật sạch các hạt xương vụn.

Cách nấu cháo sườn thơm ngon bổ dưỡng bằng nỗi cơm điện 6

Bước 2: hạt sen rửa sạch ngâm nước sôi ở 100oC trong khoảng 30 phút.

Cách nấu cháo sườn thơm ngon bổ dưỡng bằng nỗi cơm điện 7

Bước 3: cho gạo và nước vào nồi cơm điện để nấu cháo sườn theo công thức 1: 12 tức là 1 phần gạo và 12 phần nước.

Cách nấu cháo sườn thơm ngon bổ dưỡng bằng nỗi cơm điện 8

Bước 4: bây giờ bạn cho sườn non, hạt sen đã ngâm vào nồi cơm điện cho thêm một ít gia vị nấu cho đến khi cháo chín, múc ra tô và cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo sườn thơm ngon bổ dưỡng bằng nỗi cơm điện 9

Các bạn không nên quá vội vàng cho các bé ăn cơm sớm, hãy tập cho bé làm quen với việc ăn cơm từ từ thông qua món cháo sườn này sẽ giúp cho các bé phát triển đường ruột khỏe mạnh hơn. Các bạn nên tìm hiểu thêm các loại rau củ phù hợp cho giai đoạn phát triển này của trẻ rồi kết hợp nấu chung với món cháo sườn. Sự thay đổi liên tục khác biệt về sắc màu của món ăn sẽ đánh lừa thị giác các bé thay vì các bạn phải thúc ép thì các bé sẽ tự nguyện ăn, không có cảm giác ngán và dưỡng chất cũng phong phú hơn rất nhiều.

Hi vọng những chia sẻ hữu ích trên đây của mình sẽ là lời gợi ý kịp thời dành cho các bạn nội trợ đang lo lắng không biết nên nấu món gì để tẩm bổ cho chồng và các bé nhà mình vào cuối tuần. Cùng Em8.vn vào bếp thử nấu món cháo sườn qua hướng dẫn cách nấu cháo sườn bên trên nhé.

Theo Phụ Nữ Mới

Top