Cách nấu canh thịt bò ngon ngọt bổ dưỡng cho gia đình

Cách nấu canh thịt bò ngon ngọt không mất quá nhiều thời gian nhưng mang lại nhiều dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình. Học cách nấu canh thịt bò ngon mát sẽ giúp gia đình bạn sẽ có những bữa cơm phong phú, đa dạng hơn. Vào bếp học ngay cách nấu canh thịt bò cho cả nhà thưởng thức

Hướng dẫn cách nấu canh thịt bò ăn với cơm ngon ngất ngây

Cách nấu canh thịt bò không quá khó, chỉ với những nguyên liệu đơn giản và có sẵn trong bếp là bạn có thể tự tay nấu cho gia đình mình một bữa ăn thơm ngon. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh thịt bò dưới đây.

Canh thịt bò với lá lốt

Chuẩn bị:

  • 200g thịt bò lát mỏng, hoặc xay tùy khẩu vị.
  • 1 quả cà chua
  • 10 lá lốt
  • Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.Cách nấu canh thịt bò ngon ngọt bổ dưỡng cho gia đình 1

Cách làm:

Thịt bò đổ ra bát, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.Cách nấu canh thịt bò ngon ngọt bổ dưỡng cho gia đình 2Đun nóng dầu ăn rồi phi hành đến khi có mùi thơm thì cho thịt bò vào xào tái rồi đổ ra để riêng.

Dùng lại nồi đó, cho cà chua vào xào chín, đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc.

Chờ khi nào nước cà chua sôi thì cho thịt bò vào đun cùng, nêm gia vị cho vừa khẩu vị của bạn là được.

Tắt bếp, thêm lá lốt thái nhỏ vào.

Múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Canh thịt bò nấu khế và cà chua

Chuẩn bị:

  • 300g thịt thăn bò: rửa sạch và băm nhỏ
  • 1 trái cà chua: rửa sạch và thái múi cau
  • 3 trái khế chua: rửa sạch, cắt bỏ rìa mỗi cạnh và hai đầu, sau đó cắt lát ngang
  • 1 nhánh hành lá: rửa sạch và thái nhỏ
  • 1 mớ rau răm: rửa sạch, nhặt lá và thái nhuyễn
  • 1 quả khế chua
  • 1 quả cà chua
  • 1 củ hành tím thái mỏng
  • Một số gia vị như nước mắm, đường, bột ngọt…Cách nấu canh thịt bò ngon ngọt bổ dưỡng cho gia đình 3

Cách nấu

Bước 1: Đem thịt bò ướp với hành tím, ít gia vị, muối, bột ngọt và ít tiêu.
Các bạn viên thịt lại rồi để ướp trong khoảng 10 – 15 phút.

Bước 2: Phi hành thật thơm rồi đổ cà chua vào nồi đảo đều tay. Tiếp theo cho nước trắng vào đun sôi, rồi sau đó thả khế chua vào. Đợi sôi trở lại, cho thịt bò vào, nêm nếm gia vị và tắt bếp ngay.

Bước 3: Khi nồi canh còn nóng thì cho rau răm và hành lá xắt nhỏ vàoCách nấu canh thịt bò ngon ngọt bổ dưỡng cho gia đình 4Tiếp tục bạn cho một muỗng nước mắm vào nồi rồi khuấy nhẹ để nồi canh có vị đậm đà hơn.

Chúng ta tìm hiểu một cách nấu canh thịt bò được ưa chuộng nhất.

Canh rong biển thịt bò

Nguyên liệu:

  • 10 lá rong biển khô
  • 300g thịt bò
  • 15ml dầu mè
  • 30ml xì dầu
  • 5 tép tỏi băm
  • Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt và dầu mèCách nấu canh thịt bò ngon ngọt bổ dưỡng cho gia đình 5

Cách làm:

Bước 1: Đem ngâm nước tất cả rong biển trong khoảng 15 phút rồi vớt ra cắt khúc.

Bước 2: Ướp thịt bò với một muỗng cà phê các gia vị: xì dầu, dầu mè, muối và bột ngọt trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Bạn cũng đem hành tỏi lên phi đến thơm thì cho thịt bò vào đảo. Sau đó thì cho rong biển vào đảo đều tay khoảng 3 phút thì cho nước sôi vào nấu.

Bước 4: Khi nước vừa sôi, cho tỏi băm vào nồi, nêm nếm gia vị với xì dầu, muối, bột ngọt cho vừa miệng và tắt bếp.Cách nấu canh thịt bò ngon ngọt bổ dưỡng cho gia đình 6Dọn canh dùng nóng sẽ rất ngon và bổ dưỡng.

Tiếp theo là một cách nấu canh thịt bò không được phổ biến cho lắm, nhưng bạn sẽ thấy rất ngon.

Canh thịt bò lá giang

Lá giang lựa loại có màu xanh nhạt, không nên lấy loại màu sậm quá sẽ bị chát. Tuốt lá bỏ cành và rửa sạch, sau đó dùng tay vò nhẹ cho lá dập sơ, để tạo vị chua cho món canh.Cách nấu canh thịt bò ngon ngọt bổ dưỡng cho gia đình 7

Thịt bò chọn loại thịt thăn làm sạch, cắt thịt thành miếng mỏng, sau đó băm nhuyễn, ướp với dầu ăn, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, hạt tiêu và hành khô băm nhỏ khoảng 15 phút cho thấm. Sau đó vò thành từng viên nhỏ, cho vào nồi nước đang sôi, nêm nếm cho vừa ăn.

Đợi thịt chín tới bỏ lá giang vào nồi, vặn lửa mức nhỏ nhất và tiếp tục nấu khoảng để thịt chín và lá giang có thời gian tiết ra vị chua.

Múc canh ra bát, trang trí thêm một ít rau thơm lên trên.

Món canh thịt bò lá giang có hương vị rất đặc biệt, vị chua thơm dìu dịu của lá giang không tạo cảm giác ngán, kết hợp với mùi thơm ngọt của thịt bò chắc hẳn sẽ gây ấn tượng với bất cứ cho những ai thưởng thức.Cách nấu canh thịt bò ngon ngọt bổ dưỡng cho gia đình 8

Món này thích hợp dùng trong các bữa cơm hàng ngày. Để tạo cảm giác ngon miệng ta có thể kết hợp món canh này với một chén muối ớt, chấm lá giang với muối ớt có vị lạ sẽ khiến ai đã dùng sẽ khó quên được.

Chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn những cách nấu canh thịt bò ngon, mong rằng qua những chia sẻ của chúng tôi thì bạn có thể tự tay nấu cho gia đình một món canh trọn vẹn.

Theo Phụ Nữ Mới

Facebook Comments