Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực dễ làm mà vẫn cho ra được chiếc bánh với độ mịn, thơm và ngon vô cùng cho những bạn không có lò nướng.

Băn khoăn không biết mua quà gì cho ngày sinh nhật của người thân, bạn bè hay đồng nghiệp, nhanh thôi các bạn sẽ được hướng dẫn cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện dù không có sẵn lò nướng ở nhà, thêm phần trang trí đẹp mắt hoặc dễ thương là chúng ta đã có một chiếc bánh sinh nhật cực ý nghĩa trong ngày đặc biệt cho người ấy rồi.

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản 1

Không những vậy bánh gato còn là món ăn các bé cực kỳ thích thú và yêu thích, các mẹ cũng nên cập nhật nhanh để bé yêu thưởng thức vào cuối tuần nào.

Cùng tìm hiểu cách làm ngay sau đây nhé

1/ Nguyên liệu cho cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện

  • Bột mì: 100gr
  • Bột bắp: 40gr
  • Sữa tươi không đường: 30ml
  • Trứng gà: 4 quả
  • Dầu ăn: 30ml
  • Đường xay mịn: 100gr
  • Muối: ½ muỗng cà phê
  • Bơ lạt: 20gr
  • Vani: 1 ống
  • Chanh: ½ quả chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt
  • Máy đánh trứng (nếu có)  và nồi cơm điện

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản 2

2/ Quá trình thực hiện cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng

Các bạn chuẩn bị sẵn một nồi cơm điện.

Lấy trứng đã mua sau đó tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của trứng gà.

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản 3

Bước 2: Đánh lòng trắng trứng

Đây được cho là bước quan trọng nhất bởi bánh có độ mềm, mịn hay không phụ thuộc vào các bạn đánh lòng trắng trứng có đạt vừa đủ độ cần thiết,  nếu có sẵn máy đánh trứng chúng ta sẽ thực hiện cách làm bánh kem không cần lò nướng và máy đánh trứng hoặc nếu không các bạn vẫn có thể thực hiện cách làm bánh gato đơn giản khi đánh bằng tay.

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản 4

Lòng trắng của trứng đem cho vào bát to, đáy sâu ( để trứng đánh bông không bị trào ra ngoài). Cho muối vào đánh khoảng 1 phút,khi trứng nổi bọt to thì cho tiếp nước cốt của ½ quả chanh.

Tiếp sau đánh chậm lại và tăng dần, chia số đường làm 3, cho vào chỗ lòng trắng trứng, máy vẫn chạy, và cứ 20 giây lại cho đường vào đến lúc hết.

Máy đánh trứng sẽ quay theo chiều kim đồng hồ các bạn đánh đến lúc trứng bông, nhỏ xuống có thóp nhọn như trong hình là hoàn thành một nửa quá trình cho cách làm bánh gato không cần lò nướng rồi đấy.

Cũng với yêu cầu như vậy nếu bạn nào không có máy đánh trứng có thể đánh bằng tay, lưu ý trong quá trình đánh phải giữ một chiều kim đồng hồ hoặc ngược lại, không đổi chiều. Nhưng nếu đánh bằng tay với cách làm bánh gato sinh nhật này sẽ hơi vất vả và mất thời gian hơn.

Bước 3: Các bạn cho trực tiếp từng lòng đỏ vào bát lòng trắng đã đánh bông đến hết 4 quả trứng. Sau đó cho sữa tươi và dầu ăn đã được hòa lẫn vào. Chúng ta sẽ thu được 1 hỗn hợp màu vàng, sền sệt.

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản 5

Bước 4: Lấy 1 lượng bột nhỏ, rắc bột qua rây từng lượng bột một. Trộn đều tay nhẹ nhàng và vẫn theo 1 hướng nhất định. Sau đó, rắc thêm 1 lượng bột nữa và thao tác trộn tương tự như vậy cho tới khi hết lượng bột.

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản 6

Với tỉ lệ 50gr bột mì, 50gr bột trộn lẫn, rây mịn. Một lưu ý cho các bạn khi đảo tránh làm vỡ bọt khí thì bánh mới mềm và xốp được.

Các chị em nội trợ cũng có thể tìm trên mạng “kỹ thuật fold” để hiểu rõ hơn về cách trộn bột được chuẩn và không bị vỡ bọt nhé.

Bước 5: Làm nóng nồi cơm điện, một cách cho các bạn là nấu cơm rồi lấy hết cơm ra su đó bỏ giấy nến xuống đáy nồi cơm điện hoặc phết một lớp dầu mỏng để bánh không bị dính. Đổ bột từ từ vào trong nồi cơm điện để nướng bánh.

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản 7

Tiếp đến là cho từ từ hỗn hợp sau khi đã trộn vào nồi, trải đều trên mặt, lắc nhẹ, đập đập nhẹ xuống bàn cho bọt khí vỡ ra.

Bước 6: Nhấn nút nấu như bình thường với nồi cơm thông thường, với những nồi có nhiều chế độ các bạn sẽ nhấn nút “Cake”, thay vì cách làm bánh gato bằng lò vi sóng chúng ta chỉ cần bước nhấn nút đơn giản này.

Sau khi nồi chuyển sang chế độ Warm các bạn chờ thêm 20 phút và dùng tăm để kiểm tra xem bánh đã thực sự chín chưa, nếu tăm ướt có nghĩa là bánh chưa chín, nếu vậy lật mặt bánh và nhấn cook thêm một lần nữa.

Lưu ý trong quá trình nấu không mở nắp nồi sẽ làm bánh bị xẹp.

Bước 7: Khi bánh đã chín, nở xốp và vàng đều thì lấy bánh ra, đặt bánh lên kháy có khe hở để bánh dễ thoát nước, sau khi bánh nguôi là có thể thưởng thức.

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản 8

3/ Trang trí

Trang trí là phần thú vị hơn cả để làm cho chiếc bánh thêm sinh động, đẹp mắt, đặc biệt vào dịp sinh nhật để tặng cho người thân hoặc bạn của mình.

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản 9

 

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản 10

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện theo hướng dẫn trên và cùng cho ra những thành phẩm thật ngon và hấp dẫn nhất nhé!

Theo Phụ Nữ Mới

Facebook Comments